Нас заинтересовали эти рецепты эстонской кухни, потому что в старину основной едой эстонцев был картофель( и запеченый и отварной и тушёный), а также - рыба , в основном салака.Салаку ловили в нашем Балтийском море. Ещё ловили и солили кильку и сельдь.
Из сладких блюд -популярны пироги из ревеня(рабарбары). Ревень- очень неприхотлив и хорошо растёт в Эстонии.Из него варят кисель. компот и пекут пирог.
Если в Грузии очень важна мука, то в Эстонии -картофель и рыба.
Мы попытались составить дневное меню древних эстонцев.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий